第一次吃面包的回忆
2022-07-21 17:52:08
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       八十年代初的我,跟着当教师的父亲在集镇上读小学四年级。对于面包这个词比较生疏,只在《中国少年报》上见过,只感觉到面包呀、牛奶呀这些报刊上罗列的食品,那么的高大上,它们离我非常遥远,从来也没有想到能够吃到这些东西。而我老家村里那些读不到报刊的同龄孩子,估计这样的词汇是天方夜谭吧。

      的确,对于我们这些在农村的孩子来说,最常吃到的馍馍就是红薯面蒸成的窝窝头,那是用手捏成中间有个深深凹陷、类似捣蒜用的臼一样的馍。那东西,刚蒸出来比较黏,非常沾手,软软的,带有一点红薯特有的甜味,一口咬下去,窝窝头上面留下两个门牙印——因为红薯面是不能发酵的,都是死面,没法象小麦面那样发得很好,松软得如棉花。当然,热气腾腾的窝窝头里面,如果能再放一点调好的辣椒,味道就更好了,每当这时,家长便会念叨:“窝窝头蘸辣椒,越吃越上膘”,催孩子快点趁热吃。要知道,凉透的窝窝头又干又硬,非常结实,牙口不好的话,会硌掉牙,这可不是笑话,有人亲眼见的。而饥饿的人,费力咬掉一块干窝头,没有任何美妙的感觉,倘不是肚肠一直在叫嚷,你断不会去吃这个不会勾起半点食欲的东西。大块的硬馍块是没法下咽的,必须用牙齿反复咀嚼,咬碎成小小的颗粒,混合口腔里的唾液,才能吃进肚子里消化。饶是如此,还有许多人吃罢凉窝头还是会闹肚子疼的。干透的窝窝头黑黢黢的,坚硬似铁,砸狗保证叽叽叫!

      除了窝窝头,偶尔还有一些玉米面蒸成的馍馍,而七成熟的玉米棒子煮熟特别好吃,可我不知道,用熟透的玉米粒打成的面粉,蒸出来的馍头虽然闻起来香,却吃到嘴里,却没有馒头的味道,有点象豆腐渣,总如嚼沙粒一般,比较粗糙。至于其他的诸如高梁面锅贴饼子,豆麦面条,口感实在不敢恭维,更有甚者,我还在远房亲戚家吃了一顿棉饼拌面糊糊,那能叫食物吗?呸!

       最好吃的是小麦面,豫东称其为好面。言外之意,其他五谷做成的馒头,统统是杂面,是无法与高贵的小麦面粉相比的。小麦面经发酵蒸出来的馒头,雪白雪白,散发出一种绝对诱人的特有的香味,在饥饿的年代,这个妙不可言的气味是不可抗拒的。当然,相对于窝头基本上可以随便吃,而小麦由于产量少(那时的小麦施用农家肥,亩产在100斤左右),口感好,而被人格外看重。普通人家,只有过年才会蒸少量的纯白面和一些白面与杂面混合在一起,蒸出来的花卷馍。即便过年,当你手拿一个白面红薯包站在一群小伙伴面前时,绝对能赢来一大堆羡慕的眼光。

       而面包是什么?会比好面馍馍更好吃?彼时的我,心头这个疑问久久不去。

       那天,有个同学在班里宣扬一个重大消息:“街上供销社货架上有面包,八分一个,黄灿灿的,我也买了一个,特别好吃!”他把“吃”字咬得很重,语气中透出的,是十二分的得意之感!

       “真的吗?什么样儿的?什么味道?”旁边几位同学异口同声地问道。

       “我也说不上来,只知道好吃,反正你们吃过就知道了!”

       以后的时光,陆续有同学吃过,照例炫耀一番,我的心痒痒的,但是,从来没有过一分零花钱我,从来也没有奢望,能够真正吃上一个黄面包。

       几个星期后的一个中午,父亲给我两块钱,让我到街上亲戚家还帐,我到那个亲戚家说明来意,并把钱放那儿,转身要走,亲戚叫住我:“前天给你家买的麦麸托人捎回你家了,每斤又便宜五厘,共20斤,便宜一毛钱,给,这一毛钱你拿着!”说着,把一毛钱塞到我的手里。原来是给家里的小猪买的麦麸,母亲常常用它搅拌剩饭、涮锅水来喂猪。

     我昏昏沉沉地离开亲戚家,手里捏着这一角钱,突然有个念头,这个想法惹得小心脏怦怦跳起来:这钱父亲不知道,我悄悄地花掉也没事儿,那么,我可不可以买只面包吃?但是,这样做,又似乎不太妥当!唉!买不买呢?

       这种矛盾的心理,在返回的路上,一直纠结着,到了岔路口,明明应该继续向前的,我身不由己地向右转弯,来到副食供销社副食门市门前。一进门,就闻见一种特别的芳香味,食物分子弥漫得到处都是,令人馋涎欲滴,我使劲吸了吸鼻子,贪婪地想把这美味的空气全部吞咽到肚子里!

       我走到柜台前,把土黄色的一角钱伸开,摊平,放到上面:“买个面包!”

       售货员懒洋洋地走过来,面无表情地拿起钱,返身从陈旧的货架上,拿起并排的三只面包(现在看来,这卫生条件特差),掰下一个,递给我:“给你!”

       我小心翼翼地接过来,与沉甸甸的窝头明显不同,它轻飘飘的,全无一点儿重量,柔弱如空气,我的脏兮兮的小手,生怕亵渎了它,碰伤了它,面包的最上面金黄金黄的,仿佛镀了一层薄薄的黄铜,侧面略显白色,又松又软,如棉花一般,又如一只胆小的兔子,静静地卧在我的手中。

      “它是属于我的了吗?”我内心里问自己,几疑是梦,四下张望了一下,才确信是真的。

      我转过身,飞也似的逃了出去。

      走到无人的地方,我才把它慢慢地放在鼻子边,用鼻子狠狠地嗅了嗅,才张开嘴唇,轻轻地撕下一小块,瞬间,一种从未有过的香味迅速充溢了我的口腔,我不敢咬下去,生怕伤害了它,只用舌尖来回搅动,尽可能让口腔的每一部分接触到,品尝到这种没法用我小学四年的贫乏词汇来形容的美味。

      很可惜,虽然我尽可能地想把这个美好的时间延长,慢慢享用,没有用牙齿咬,没有反复咀嚼的动作,但它还是很快便溶化在嘴里了。我继续一点点地轻轻撕咬,一点点地任其在口腔消失,一会儿功夫,就这样,它还是全部进了我的肚子,对于饥饿的肚子来说,这丁点的食物的确太少了!

       我有点遗憾,想起了那个没有品尝到人参果,给囫囵吞下去的猪八戒,为自己也做了惷事开始自责起来。

      但从此以后,再也没有吃到过这么美味的面包了!

           天狼孤星于7.21                     

 
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